Cách bổ sung chất xơ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh !!!

Với cuộc sống bận rộn, thật khó để chúng ta có thể cung cấp đủ lượng rau xanh cho cơ thể!

Ngoài ra, hiện nay với tình trạng rau quả được kích thích tăng trưởng, rút ngắn thời gian phát triển thì không còn nhiều Vitamin & khoáng chất!

#1. Vai trò của chất xơ đối với cơ thể?

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Chất xơ có tác dụng chống táo bón vì khi vào ruột chất xơ hút nhiều nước, tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài. Đại tiện đều đặn hàng ngày giúp cơ thể thải chất độc thường xuyên và tránh việc ngấm chất độc từ phân vào máu. Ở những người bị táo bón lâu ngày thường khó tính bẳn gắt do chất độc ứ đọng trong cơ thể gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

Điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột: Một số loại vi khuẩn sống tại ruột có khả năng phân giải và đồng hóa chất xơ. Chất xơ tạo điều kiện tốt nhất cho chức phận tổng hợp của vi khuẩn có lợi tại ruột nên hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi. Chất xơ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

Làm giảm lượng cholesterol trong máu

Cơ thể tổng hợp muối mật tại gan bằng nguyên liệu là cholesterol và đổ vào ruột non qua ống mật chủ. Tại ruột chất xơ hút nước sẽ nở ra và giữ muối mật trong các lớp nhầy rồi đẩy theo phân ra ngoài do đó làm giảm sự hấp thu lại muối mật. Đặc biệt hơn chất xơ còn có tác dụng làm giảm cholesterol có hại (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL). Vì vậy khẩu phần ăn có nhiều chất xơ sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Tham gia điều hòa đường huyết

Chất xơ có tác dụng làm tinh bột lưu lại lâu hơn trong dạ dầy tạo cảm giác no và làm chậm quá trình phân giải và hấp thu glucose làm lượng đường máu tăng lên từ từ, không tăng đột ngột nên điều hòa được lượng đường huyết. Người bị bệnh đái đường chế độ ăn nên tăng cường chất xơ vì có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường:

Giảm cân

Khẩu phần ăn nhiều chất xơ sẽ ít năng lượng nhưng lại tạo cảm giác no, làm giảm thèm ăn đồng thời ngăn cản hấp thu các chất béo do đó hỗ trợ việc giảm cân đối với người bị béo phì

Chất xơ với bệnh ung thư

Hiện nay người ta đã thấy rõ vai trò của chất xơ đối với việc làm giảm nguy cơ đối với ung thư đại tràng thông qua các vi khuẩn có lợi tại ruột tạo ra các chất ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giúp tăng bài xuất các chất có khả năng gây ung thư ra khỏi cơ thể. Đồng thời người ta còn thấy tác dụng của chất xơ đối với giảm nguy cơ ung thư vú do làm giảm lượng estrogen trong máu.

#2. Nhu cầu chất xơ

Theo bảng Nhu cầu Dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt nam (2007) thì nhu cầu chất xơ tối thiểu cần là 18-20g/người/ngày.

Ở một số nước có khuyến nghị nhu cầu chất xơ cao hơn như của Nhật Bản là 20-25g/người/ngày; của Mỹ khỏang 28-30g/người/ngày…

Với lượng chất xơ cần thiết như trên thì chúng ta cần nạp vào cơ thể khoảng 350g rau củ quả/ ngày. 

#3. Những đối tượng thường thiếu chất xơ

Cơ thể được cung cấp chất xơ từ rau, củ, quả, ngũ cốc trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên với khẩu phần ăn hiện nay của chúng ta thì lượng chất xơ chỉ đạt được khoảng 5-10g xơ/ngày, như vậy hầu hết moi người đều bị thiếu chất xơ. Đặc biệt, những đối tượng như sau thường rất dễ rơi vào tình trạng thiếu chất xơ:

- Những người bận rộn, hay phải ăn ở bên ngoài.

- Người không thích hoặc ít ăn rau củ quả. 

- Người ăn kiêng, người có hệ tiêu hóa kém.

- Trẻ em, người già khả năng nhai kém, người phải ăn qua ống thông.

- Người mắc bệnh mạn tính như đái tháo đường, xơ vữa động mạch, rối loạn lipid máu, béo phì, ung thư…

Do vậy, ngoài rau củ quả trong bữa ăn, chúng ta có thể tăng cường chất xơ qua các thực phẩm dinh dưỡng đến từ Nhật Bản với chất lượng an toàn!

Bột dinh dưỡng mầm lúa mạch Aojiru

Chiết xuất từ các loại thực vật nhiều dinh dưỡng: mầm lúa mạch, mướp đắng, cải xoăn Nhật Bản, bổ sung thêm các loại rau củ, trái cây, thực vật lên men… bổ sung enzyme tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch, cân bằng dinh dưỡng.

Là thức uống rất được ưa chuộng tại Nhật bởi công dụng vượt trội, giàu chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng, rất tốt cho sức khỏe, giúp tối ưu hóa việc hấp thu các dưỡng chất, hỗ trợ làm đẹp da.

HDSD: mỗi ngày dùng 1-2 gói, pha chung với loại nước yêu thích (nước lọc, sữa...) với tỉ lệ 100~180ml nước/gói 3g bột. Nên dùng hết nhanh chóng sau khi mở hộp.

 Bột bổ sung chất xơ thực vật từ lúa mì Vegefiber 

Bột chất xơ thực vật 100%, chiết xuất từ lúa mì giúp bổ sung chất xơ cần thiết, thanh lọc cho hệ tiêu hóa sạch, khỏe mạnh. Thích hợp cho chế độ ăn uống có xu hướng thiếu hụt chất xơ như hiên nay.

Giúp làm tăng các vi khuẩn bifidobacteria có lợi cho đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy hấp thu các khoáng chất, dinh dưỡng cho cơ thể. Giảm cholesterol & chất béo trung tính, ổn định đường huyết.

Thích hợp cho người ít ăn rau củ, ăn kiêng, giảm cân, hệ tiêu hóa kém, người muốn duy trì sức khỏe & vẻ tươi trẻ. Dạng hạt dễ hòa tan trong nước, dùng nấu các món hầm, súp, uống cùng với trà, cafe…

SP không chất béo, muối, đường mía, cholesterol.

HDSD: Dùng 1~3 muỗng/ lần, hòa tan vào thức uống hoặc món ăn. 

Viên uống rau củ, trái cây lên men

Viên uống kết hợp từ 14 loại rau củ & 16 loại hoa quả cùng 139 loại men thực vật.

Giúp bổ sung vitamin, khoáng chất cho cơ thể mà bữa ăn không thể cung cấp đầy đủ. Thêm chất xơ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, da mịn màng, tươi trẻ. 

Thành phần giàu chất sắt, đồng, vitamin B1, B2, B6, vitamin D. Phòng chống thiếu máu, hỗ trợ hình thành, bảo vệ xương khớp, duy trì sức khỏe, cơ thể khỏe mạnh cho ngày mới tràn đầy năng lượng. 

 Nước ép rau củ quả nguyên chất 100% Kagome

Với thành phần 100% nước ép rau củ & trái cây nguyên chất giàu vitamin, khoáng chất & chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị táo bón. Sản phẩm có thể thay thế lượng rau củ cần thiết cho bữa ăn.

Bổ sung polyphenol chống oxi hóa, vitamin C tăng sức đề kháng, beta carotene giúp mắt sáng, tăng cường hệ miễn dịch.

Sản phẩm không sử dụng đường, muối, chất tạo ngọt, an toàn cho sức khỏe. Dùng uống ngay, không cần chế biến. 

Các sản phẩm từ củ khoai nưa Konnyaku 

Rất giàu chất xơ thực vật & lượng Calori thấp, hỗ trợ giảm cân, trị táo bón rất tốt. Khi ăn sẽ có cảm giác dai và giòn (sần sật).

Từ lâu, ở Nhật Bản, Konnyaku đã được mệnh danh là một cây chổi của dạ dày (胃の ほうき) cung cấp chất xơ, giúp thanh lọc, đào thải cặn bã bên trong đường ruột, cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. 

Miến Shirataki được làm từ củ nưa Konnyaku dùng ăn chung lẩu, xào, trộn salad rau củ… 

Thạch rau câu trái cây Konnyaku chua ngọt thanh mát, vừa tốt cho hệ tiêu hóa, vừa hỗ trợ làm đẹp da.