Collagen có thể giúp bạn giảm cân? Sử dụng collagen đúng cách

Collagen chiếm khoảng 30% tổng khối lượng protein của cơ thể bạn. Protein này đóng một phần không thể thiếu trong sự hình thành mô và chức năng tế bào. Liệu mọi người có thể sử dụng collagen để giảm cân hay không. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Collagen là gì?

Collagen là loại protein phong phú nhất trong cơ thể con người. Đóng vai trò chính đối với da, xương, sức khỏe cơ bắp và hình thành mô liên kết. Collagen là một chuỗi gồm ba axit amin thiết yếu hoạt động để hỗ trợ sự ổn định của tế bào.

Có 3 loại collagen :

• Collagen thủy phân: Collagen thủy phân (hay còn gọi là collagen peptide, bột collagen và gelatin thủy phân) thu được bằng cách thêm một phân tử nước vào collagen. Phản ứng này dẫn đến các chuỗi axit amin nhỏ hơn giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ collagen hơn.
• Gelatin: Gelatin là dạng collagen cơ bản và nổi tiếng, có lợi cho sức mạnh của xương và sụn. Dạng collagen này thu được thông qua đun sôi collagen và có tính khả dụng sinh học cao.
• Collagen loại II không biến tính (UC-II): Collagen loại II không biến tính (UC-II) được cho là khó để cơ thể phân hủy thành các axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng collagen không bảo vệ ảnh hưởng tích cực đến chứng đau khớp và thậm chí là viêm xương khớp.

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ hàng ngày từ 2,5 đến 15 gram collagen là an toàn và được dung nạp tốt trong cơ thể con người. 

Collagen để giảm cân?

Nghiên cứu gần đây với con người và cả động vật có vú đã chỉ ra rằng collagen có thể giúp giảm cân. Nó mang lại những lợi ích sức khỏe sau:

• Giảm thèm ăn
• Tăng cảm giác no
• Giảm LDL (“cholesterol xấu”)
• Cải thiện chuyển hóa glucose
• Độ nhạy insulin
• Giảm tích tụ mỡ

Bổ sung collagen tại chỗ và uống đã được cho là thúc đẩy quá trình lão hóa da khỏe mạnh và chậm lại. Nhưng dạng collagen nào là tốt nhất để giảm cân?

Vì peptide collagen là các chuỗi axit amin nhỏ hơn nên chúng được hấp thụ vào máu tốt hơn. Do đó, để trả lời câu hỏi – collagen peptide là hình thức bổ sung tốt nhất để giảm cân.

Trong một nghiên cứu, những người trong nhóm can thiệp đã tiêu thụ một lượng collagen peptide hàng ngày là 2000 mg (20 g). Kết quả sau 12 tuần sử dụng collagen, 90 tình nguyện viên khỏe mạnh đã ghi nhận sự giảm đáng kể lượng mỡ trong cơ thể .

Uống collagen giảm cân vào thời điểm nào là tốt nhất?

Thời điểm tốt nhất để uống collagen giảm cân là vào buổi sáng . Bạn có thể dùng thực phẩm bổ sung khi bụng đói để tăng gấp đôi tốc độ hấp thụ.

Các nghiên cứu trên người cho thấy sử dụng 20 gam collagen mỗi ngày để giảm cân và tăng cường trao đổi chất. Bất kể, lượng collagen hấp thụ hiệu quả nằm trong khoảng 2,5–20 mg mỗi ngày. Một loại collagen peptide được chị em Nhật Bản sử dụng rất nhiều, bạn có thể tham khảo tại đây

Mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn trong quá trình giảm cân của mình, chúc bạn luôn khỏe đẹp.