Khám phá những nội dung tìm kiếm nổi bật trên Google, đã có lúc, từ khóa “nồi ủ” còn còn vượt lên cả từ khóa “Kim Soo Huyn” – một ngôi sao điện ảnh Hàn Quốc nổi đình nổi đám. Đây là điều cực ngỡ ngàng của “giang cư mận.” Vậy nồi ủ là gì? Nồi ủ thần kỳ như thế nào mà lại “chiếm sóng” Google đến thế?

Nồi ủ là gì?

Nồi ủ còn được biết tới là nồi giữ nhiệt, hay nồi ủ chân không đa công năng. Chiếc nồi này có khả năng giữ nóng thức ăn lên tới hàng chục tiếng đồng hồ mà không cần phải cung cấp liên tục nhiên liệu hay năng lượng.

Từ những thập niên 90 (1990), nồi ủ chân không đã bắt đầu xuất hiện tại Nhật Bản và đã chiếm trọn trái tim của nhiều chị em nội trợ tại “xứ sở hoa anh đào”. Trào lưu sử dụng nồi ủ đã dần lan sang các cuộc gia cùng khu vực như: Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan… Cùng cùng thời điểm này, các nước phía châu Âu lại thích sử dụng nồi áp suất hơn.

Tham khảo nồi ủ Nhật Bản chất lượng, giá tốt TẠI ĐÂY.

Nguyên lý, cấu tạo và cách sử dụng nồi ủ

Nồi ủ có nguyên lý hoạt động khá đơn giản, tương tự như những chiếc cốc giữ nhiệt, hộp cơm giữ nhiệt mà ai cũng từng sở hữu. Hiểu đơn giản, nồi ủ giống như chiếc phích nước mà ta hay dùng.

Tuy nhiên, nồi ủ là một công nghệ mới phát minh. Thời Trung Cổ, ngay tại Châu Âu, người ta đã nghĩ ra cách giữ nóng cho món ăn mà không bị mất chất, không mất thời gian đun nấu… bằng cách sử dụng nồi đất nung… để ủ.

Nồi ủ cũng có cấu tạo vô cùng đơn giản. Với 2 bộ phận chính tách rời nhau: Lồng ủ và nồi nấu. Khi sử dụng nồi ủ, chúng ta chỉ cần nấu thức ăn lên đế nhiệt độ cao như bình thường, rồi tiếp tục cho thức ăn vào ruột nồi và ủ (thay vì tiếp tục đun nóng trên lửa).  Ruột nồi đã được cách nhiệt để đảm bảo hạn chế tối đa việc thoát nhiệt ra ngoài. Chắc chắn điều này sẽ đảm bảo độ dinh dưỡng của món ăn, không làm mất chất vì không phải đun nấu trong nhiệt độ cao ở thời gian dài.

Trong quá trình sử dụng nồi ủ chân không, bạn cần lưu ý không được đặt trực tiếp phần lồng ủ lên bếp mà chỉ được dùng ruột nồi bên trong.

Theo một khảo sát tại Nhật Bản, món ăn được ủ trong nồi ủ sẽ mang lại hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng được giữ nguyên. Đặc biệt, tiết kiệm năng lượng tiêu thụ cho việc nấu nướng lên đến 70-80%.

Dĩ nhiên, nồi ủ cũng chỉ thích hợp với một số món ăn: ủ sữa chua, ninh xương nhừ, kho thịt cá.., nấu cháo, nấu chè…

Với những tính năng nổi bật và độ tiện ích như vậy, “Nồi ủ” đã trở thành từ khóa được đông đảo chị em nội trợ Việt Nam tìm kiếm trong thời gian qua. Không những an toàn, bền bỉ, mà lại còn tiết kiệm chi phí ga điện và thời gian đun nấu… Chiếc nồi ủ xứng đáng là thiết bị nhà bếp cần có tại mỗi gian bếp của gia đình.

Hiện nay, trên thị trường, có rất nhiều loại nồi ủ với các mức giá khác nhau. Tuy nhiên, trước khi mua bạn nên tìm hiểu kỹ về thông tin chi tiết sản phẩm: thông số kỹ thuật, nơi sản xuất, địa chỉ bán, cũng như đánh giá của người dùng… Điều này giúp bạn tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Tham khảo nồi ủ Nhật Bản chất lượng, giá tốt TẠI ĐÂY.

Trên đây là chia sẻ của Nhật Quang về nồi ủ và nguyên lý, cấu tạo nồi ủ cũng như cách sử dụng. Đừng quên cập nhật những thông tin hữu ích khác tại nhatquangshop.com, bạn nhé!